賃貸営業部の猪羽（イノハ）

スーパーで脂身の少ない良いバラ肉が売っていたので
チャーシューを作ってみました。

実はゴールデンウィーク期間中にも1度作ってみたのですが
脂身が多い肉だったのとタレの味が好み通りに作れず失敗しました。



一つの肉があまり大きくなかったので2つ買いました。

フライパンで表面を焼き
下茹でをしてから
タレで煮込みます。



前回の失敗もあったのでニンニクを多めにしたりタレを改良

今回はかなりおいしくできました！
いっぱい作ったと思いましたが今晩にはなくなりそう・・

2時間半くらいあれば簡単に作れるので
また近々作り方を改良しおいしいチャーシューを作ってみようと思います。


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